吊车操作对重量和高度都有限制。一般来说，吊车的额定起升重量是吊车很大可承受的起升重量，它受到吊车的结构、强度、吊装高度、工作幅度等因素的影响。在超过额定起升重量的情况下，吊车可能会出现结构损坏、强度不足、吊装高度受限等问题，从而带来安全隐患。

此外，吊车操作的高度限制主要受到吊装半径的影响，吊装半径越大，吊车所能达到的高度就越高。在实际操作中，还需要考虑吊装场地的限制、风力、温度等因素的影响，以确保吊装安全和稳定。

因此，在操作吊车时，需要严格遵守吊车的额定起升重量和工作幅度等规定，同时还需要考虑吊装场地、风力、温度等外部因素的影响，以确保吊装安全和稳定。